Il corso di Italiano si articola in Grammatica, Epica, Antologia. Lo studio della grammatica verte sulla conoscenza di fonetica, ortografia, morfologia e sintassi( analisi logica : principali complimenti; analisi del periodo; principali frasi); lo studio dell'antologia sulle categorie narratologiche per l'analisi del testo narrativo e sulla lettura e analisi di racconti o brani di romanzo di differenti generi; lo studio dell'epica su lettura e analisi di brani dell'Iliade, l'Odissea, l'Eneide e sulla conoscenza delle suddette opere.